Een kleurrijke maaltijd van zoete aardappelpuree gemengd met geraspte bieten, appel en een kruidige dressing.
Gecreëerd: 18 mei 2026
Een ouderwetse klassieker in een modern jasje. Door de zoete aardappel en appel krijgt de stamppot een zachte smaak die perfect samengaat met de hartige kalkoenspekjes. Kleurrijk eten was nog nooit zo lekker.
BEVAT GEVOGELTE | EI-VRIJ | EIWITRIJK | GLUTENVRIJ | GRAANVRIJ | NOTENVRIJ | PINDAVRIJ | VRIJ VAN KUNSTMATIGE SUIKERS
Personen: 2
Bereidingstijd: 25 min
Ingrediënten:
Instructies: Kook (15 min) en stamp de zoete aardappel tot puree. Bak de spekjes uit. Meng geraspte bietjes en appel met een dressing van olie, citroensap en kruiden. Schep dit door de puree.
Rode bieten bevatten nitraten die gunstig zijn voor de bloeddruk.
Krijg een stabiele bloedsuiker en rust in je buik met een effectieve methode die past bij jouw unieke leefstijl. Persoonlijke begeleiding door jouw orthomoleculair diëtist in Peize (of online).