We hebben allemaal te maken met gas in ons lijf, alleen is dit niet iets wat we aan de grote klok hangen. Tien tot twintig procent van de volwassenen heeft spijsverteringsklachten als boeren of winderigheid. Hier is het goede nieuws: een opgeblazen gevoel of gas betekent niet noodzakelijk dat er iets mis is met de spijsvertering. Maar om gas en zijn schaamte te minimaliseren, zijn de eerste gebieden waarop je je zou moet concentreren, voeding en eetgewoonten.

De route van gas

Gas kan op drie verschillende manieren ons lichaam verlaten. Dit kan door boeren, doordat het een opgeblazen gevoel veroorzaakt en door winden te laten. Ingeslikte lucht, die enige tijd in de maag kan blijven, komt vrij door boeren. Een opgeblazen gevoel treedt meestal op met lucht die vastzit in de dikke darm of dunne darm. Lucht die door de darm gaat, wordt meestal als wind/scheet doorgegeven. Een gemiddeld persoon laat 12 tot 15 scheten per dag, en heeft aan het einde van de dag meer gas in de darmen dan eerder die dag. 

Darmgas bestaat uit zuurstof, stikstof, koolstofdioxide, waterstof en methaan. De samenstelling varieert afhankelijk van het type darmgas. Gas wordt veroorzaakt door verschillende factoren, waarvan de meest voorkomende eetgedrag en de bacteriële fermentatie van bepaalde voedingsmiddelen zijn.

Bacteriële fermentatie

De dikke darm is gevuld met bacteriën, gisten en schimmels, die het voedsel afbreken dat niet door de dunne darm wordt verteerd, meestal verschillende vormen van koolhydraten. Deze bacteriën genieten vooral van onverteerde koolhydraten en de fermentatie leidt tot gasproductie, waterstof en methaan die als scheet worden uitgestoten. Lactose is een van de meest voorkomende bronnen van gas veroorzakende koolhydraten en treft mensen die 'lactose-intolerant' zijn, wat betekent dat ze niet het enzym lactase hebben dat nodig is om het koolhydraat te verteren. Lactose kun je veelal in zuivelproducten vinden, maar zo ook in Taksi, chocolade, koeken e.d. Bonen zijn de op één na meest voorkomende koolhydraten die betrokken zijn bij de gasproductie. Het onverteerbare koolhydraat in bonen dat er vaak voor zorgt dat je winden moet laten, is raffinose. Raffinose wordt namelijk niet in het voorste gedeelte van het spijsverteringsorgaan verteerd, maar pas in de dikke darm. Hierbij ontstaat er waterstof en koolstofdioxide. 

Gedrag, voedselkeuzes en activiteit

Eetgedrag en andere gewoonten zoals kauwgom kauwen, eten doorslikken en drinken bij het eten kunnen ervoor zorgen dat we lucht inslikken. Ook wanneer je niet voldoende kauwt op voedingsmiddelen zoals sla, kool en dichte broden, kun je meer lucht inslikken. Het is belangrijk dat je eten goed in kleine stukjes wordt gekauwd waardoor het eten gemakkelijker kan worden gebruikt als energie voor je lijf. Ik adviseer cliënten altijd aan om minimaal 15x op een stukje eten te kauwen.

Meestal bevat ingeslikte lucht zuurstof, stikstof en koolstofdioxide. Het heeft de neiging om geen vieze geur te hebben, maar het draagt ​​wel bij aan het ongemak dat gepaard gaat met gas.

Mensen verschillen sterk in hoe gevoelig ze zijn voor gasproductie. Mocht jij last hebben van de gasproductie in je lijf dan adviseer ik je om eens bij te houden wat je hebt gegeten en hoe erg de darmgassen hierop reageren. Mogelijk kunnen we samen een link leggen met waar dit vandaan zou kunnen komen.